Le ricette proposte, realizzate con
ingredienti frschissimi di prima qualità,
spaziano dai capisaldi della
tradizione
culinaria romana, come
i bucatini all’amatriciana, ai tonnarelli
cacio e pepe.
Non mancano inoltre succulenti
piatti a base
di carne. La carne chianina o danese che troverete sulla nostra tavola
è scelta
con cura ed è cucinata alla pietra
lavica e alla griglia.
Da noi potrete trovare anche un vasto
assortimento di saporiti prodotti di Norcia.
Da provare infine i nostri dolci fatti in casa.
